Visitare Safi: ceramica, surf e una fortezza portoghese, la guida senza bagagli

Incastonata tra l'oceano Atlantico e le colline dell'entroterra, Safi non somiglia a nessun'altra città marocchina. Qui la terra rossa diventa ceramica, le onde srotolano una delle destre più belle del mondo e una fortezza portoghese veglia sul porto da cinque secoli. A lungo trascurata dai circuiti classici, la capitale della ceramica si scopre a piedi, con la brezza salmastra sul viso — a patto di non trascinare la valigia per i vicoli in salita della medina. La Collina dei vasai, cuore pulsante della ceramica marocchina Impossibile parlare di Safi senza cominciare dalla Collina dei vasai (Bab Chaâba). Su questo versante che domina la medina, decine di botteghe allineano i loro forni a legna, con i comignoli che fumano ancora come secoli fa. Safi è la capitale della ceramica marocchina: è qui che nascono le piastrelle di zellige, i piatti smaltati blu e verde e i tajine decorativi che si ritrovano in tutto il Paese. Si entra liberamente per osservare gli artigiani tornire l'argilla, immergere i pezzi nello smalto e infornarli. Prenditi il tempo di chiacchierare, di salire fino al museo della ceramica ospitato nella Kechla e di ripartire con un pezzo comprato direttamente da chi lo ha plasmato. Con le mani nell'argilla, si capisce presto perché Safi è soprannominata la «città blu». Il Castello del Mare, sentinella portoghese sull'Atlantico A pelo d'acqua, il Castello del Mare — Ksar el-Bhar per gli abitanti — pianta la sua sagoma di pietra ocra di fronte all'Atlantico. Questa fortezza portoghese dell'inizio del XVI secolo proteggeva il fondaco e il porto quando Safi era un avamposto del Regno del Portogallo. I suoi bastioni, i vecchi cannoni e la terrazza spazzata dagli spruzzi raccontano l'epoca in cui la città governava il commercio dello zucchero e dei tessuti. Sali sui bastioni al tramonto: la luce dorata sull'oceano e le barche da pesca che rientrano in porto valgono da sole la deviazione. La medina e la Kechla, Safi dietro le mura Dietro il castello, la medina di Safi si insinua in vicoli stretti, lontano dalla folla di Marrakech o Fès. Incontrerai la grande moschea, i souk delle spezie e dei pescivendoli e soprattutto la Kechla, imponente cittadella che domina la città vecchia e oggi ospita il museo nazionale della ceramica. È un Marocco autentico, popolare e senza filtri, che si percorre molto meglio a mani libere. Surf: la destra di Safi, uno spot di livello mondiale Safi nasconde un segreto ben custodito dai surfisti: la sua onda destra, considerata una delle migliori al mondo. Quando la mareggiata invernale arriva dall'Atlantico settentrionale, la destra di Safi srotola tubi lunghi e potenti sul reef, ai piedi delle scogliere. Lo spot è impegnativo, riservato ai surfisti esperti, ma il solo spettacolo dalla costa toglie il fiato. Tutt'intorno, il porto delle sardine — uno dei più attivi del Marocco — anima le banchine fin dall'alba, tra l'asta del pesce, le reti azzurre e l'odore di pesce alla griglia. Quanto restare e come spostarsi Una giornata piena basta per l'essenziale — vasai, castello, medina — ma una notte sul posto permette di godersi il tramonto sull'oceano e un vero pesce alla griglia al porto. Safi si visita a piedi: tutto il centro storico si percorre camminando, e un piccolo taxi basta per raggiungere la Collina dei vasai o gli spot di surf a nord. Quanto all'itinerario, Safi si inserisce alla perfezione tra Marrakech ed Essaouira: a circa due ore e mezza dalla città rossa e a un'ora e mezza a nord di Essaouira, offre una tappa costiera lontana dai sentieri battuti. L'unico intoppo: i vicoli in pendenza della medina e le scale della Collina dei vasai mal si adattano a una valigia con le ruote, e la maggior parte di autobus e treni arriva ben prima dell'orario di check-in. È qui che un deposito bagagli cambia tutto. Con BoxSpot lasci borse, valigie — o persino una sacca da surf — presso un esercizio partner del centro ed esplori Safi a mani libere. Si prenota online a partire da 9 MAD all'ora, e un doppio codice QR garantisce che solo tu possa ritirare le tue cose. Pronto a girare la città blu senza pesi? Trova un deposito bagagli a Safi e va' incontro ai vasai con la mente leggera.