Visitar Safi: cerámica, surf y una fortaleza portuguesa, la guía sin equipaje

Encajada entre el océano Atlántico y las colinas del interior, Safi no se parece a ninguna otra ciudad marroquí. Aquí la tierra roja se convierte en cerámica, las olas despliegan una de las mejores derechas del mundo y una fortaleza portuguesa vigila el puerto desde hace cinco siglos. Ignorada durante mucho tiempo por los circuitos clásicos, la capital de la alfarería se descubre a pie, con la brisa marina en la cara, siempre que no arrastres la maleta por las callejuelas empinadas de la medina. La Colina de los alfareros, corazón de la cerámica marroquí Es imposible hablar de Safi sin empezar por la Colina de los alfareros (Bab Chaâba). En esta ladera que domina la medina, decenas de talleres alinean sus hornos de leña, cuyas chimeneas siguen humeando como hace siglos. Safi es la capital de la cerámica marroquí: aquí nacen los azulejos de zellige, los platos esmaltados en azul y verde y los tajines decorativos que se encuentran en todo el país. Se entra libremente para ver a los artesanos tornear el barro, sumergir las piezas en el esmalte y hornearlas. Tómate tu tiempo para charlar, subir hasta el museo de la cerámica instalado en la Kechla y marcharte con una pieza comprada directamente a quien la ha modelado. Con las manos en la arcilla, se entiende enseguida por qué a Safi la llaman la «ciudad azul». El Castillo del Mar, centinela portugués sobre el Atlántico Al borde del agua, el Castillo del Mar —Ksar el-Bhar para los safiotas— alza su silueta de piedra ocre frente al Atlántico. Esta fortaleza portuguesa de principios del siglo XVI protegía la factoría y el puerto cuando Safi era un enclave del Reino de Portugal. Sus bastiones, sus viejos cañones y su terraza barrida por la espuma recuerdan la época en que la ciudad dominaba el comercio del azúcar y del textil. Sube a las murallas al atardecer: la luz dorada sobre el océano y las barcas de pesca que regresan al puerto merecen por sí solas la visita. La medina y la Kechla, Safi tras las murallas Detrás del castillo, la medina de Safi se cuela por callejones estrechos, lejos del gentío de Marrakech o Fez. Te cruzarás con la gran mezquita, los zocos de especias y pescaderos y, sobre todo, la Kechla, imponente ciudadela que domina la ciudad vieja y hoy alberga el museo nacional de la cerámica. Es un Marruecos auténtico, popular y sin filtros, que se recorre mucho mejor con las manos libres. Surf: la derecha de Safi, un spot de talla mundial Safi esconde un secreto muy bien guardado por los surfistas: su ola derecha, considerada una de las mejores del mundo. Cuando el oleaje de invierno llega del Atlántico norte, la derecha de Safi despliega tubos largos y potentes sobre el reef, al pie de los acantilados. El spot es exigente, reservado a surfistas expertos, pero el simple espectáculo desde la costa quita el aliento. Alrededor, el puerto sardinero —uno de los más activos de Marruecos— anima los muelles desde el amanecer, entre la lonja, las redes azules y el olor a pescado a la brasa. Cuánto tiempo quedarse y cómo moverse Un día bien aprovechado basta para lo esencial —alfareros, castillo, medina—, pero pasar una noche permite disfrutar del atardecer sobre el océano y de un buen pescado a la brasa en el puerto. Safi se visita a pie: todo el centro histórico se recorre andando, y un pequeño taxi basta para llegar a la Colina de los alfareros o a los spots de surf del norte. En cuanto al itinerario, Safi encaja a la perfección entre Marrakech y Essaouira: a unas dos horas y media de la ciudad roja y a hora y media al norte de Essaouira, ofrece una escala costera lejos de las rutas trilladas. El único inconveniente: los callejones en pendiente de la medina y las escaleras de la Colina de los alfareros no se llevan bien con una maleta de ruedas, y la mayoría de autobuses y trenes llegan mucho antes de la hora de entrada al hotel. Ahí es donde una consigna de equipaje lo cambia todo. Con BoxSpot dejas bolsas, maletas —o incluso una funda de tabla de surf— en un comercio asociado del centro y exploras Safi con las manos libres. Se reserva online desde 9 MAD la hora, y un doble código QR garantiza que solo tú puedas recoger tus cosas. ¿Listo para recorrer la ciudad azul sin cargas? Encuentra una consigna de equipaje en Safi y ve al encuentro de los alfareros con la mente ligera.